Pancake@Lempeng Pisang Kelapa

Petang tadi pegi Giant..ingat nak cari pisang buat lempeng tapi yg ada cuma pisang berangan je.....kira ok la tu janji pisang. Balik tu hujan bukan main lebat lagi x nmpk dah jln, perut pun dah menyanyi.....lapo le tu......tau dah..... balik ni klu xde makanan kompom mimi pun menyanyi sama kat telinga mama nak mkn...hehe...xpe mama dah ada pisang tuk sumbat mulut mimi kihkihkih.....maka operasi membuat lempeng pisang pun bermula...

Bukan apa...teringat aritu masa kat melaka, sarapan kat satu kedai diaorg jual lempeng...ada lempeng kelapa...lempeng pisang....sedap gak mkn panas2, dlm hati klu jual mcm ni aku pun bole buat kihkih...perasantan...tapi memang betoll...bukan susah pun buat lempengkan....janji bahan2 dia ada betul tak puan2......;)

 Nie dia....lempeng pisang kelapa...saje letak sket kelapa supaya rasa lemak2 manis
Saya tebarkan kecil2 supaya senang tuk dimakan oleh cik mimi.....

 Walauweiii.....sodapnyeee....x tipuu.....

 Tgk keratan rentasnye....nmpk tak kelapa dia ngan pisang sekali nyumm...nyumm...

 Lempeng Pisang Kelapa  

Oleh : Mamamimi

Bahan-bahan 

• 5 bij pisang
• 3 sudu gula pasir 
• 1 buku kecil gula melaka
• 1/2 cawan tepung gandum
• Kelapa parut + sedikit garam 
• Kuali leper untuk mengoreng

Cara-cara

1. Lenyek pisang dengan gula sampai hancur.
2. Masukkan tepung gandum, kelapa, sedikit garam dan gaul hingga sebati.  
3. Ambil sedikit adunan dan ratakan di atas kuali leper 
4. Goreng dengan sedikit minyak sampai masak/garing
5. Sedia untuk di makan ....senang kan